この間お家で両親とおねぇちゃん夫婦とうちの家族でお食事会をしました
ちょーどおねぇちゃんが帰って来てる時にパパがおやすみだったのねぇー
でその時作った料理
へへへ。
おねぇちゃんに写真撮ってもらっちゃったぁー
えぇカメラでぇー
やっぱしなんか奥行きが違うのよね
写真の本も買っておべんきょうしよぉーとか思いながら。。。。
結構最近ほったらかしになってた
時間見つけても一回本よも。
チキンソテー
鶏もも肉 大きめの物１枚
ニンニク １かけ
塩胡椒 少々
＜ソース＞
オリーブオイル 大さじ１
塩胡椒 少々
プチトマト 3個
ジェノベーゼ 小さじ２
大葉 3枚
ニンニク １欠け
＜付け合わせ＞
ブロッコリー
芽キャベツ
＊ 鶏肉は余分な油を取り除き分厚い部分は開いて暑さを揃える。
ここに塩胡椒をする。
＊フライパンにオリーブオイル大さじ１と
ニンニク２欠けをスライスした物を入れて火にかける。
＊ニンニクの香りが立って来たら皮目から鶏肉を入れてこんがり色付く迄焼く。
色が付いたら裏も。
同時に付け合わせも焼いてね
＊鶏肉が焼けたら一旦取り出しフライパンをさっと拭き
１／８に切ったトマト。スライスニンニク。オリーブオイルをフライパン入れる
＊ 鶏肉は１口大に切り付け合わせとともにお皿に盛りつける。
＊火にかけて香りが立って来たら比を止めて
細かく切った大葉。ジェノベーゼを入れて軽く混ぜて鶏肉にかける。
完成
トマトはプチトマトが無かったら普通のトマト。
大きさによるけど１／2個くらいで代用してくださぁーい
後胡椒は挽きたてか粗挽き使ってね
本当に全然違うと思う
後こーゆー結構シンプルな料理はえぇ塩。使ってねぇー
どあっぷ。
うへへへ
実物より美味しそうに映ってる
みんな美味しかったって言ってくれたんだぁー
美味しいって本当に嬉しい言葉よねぇー
あたしにはね。
これ以外にも２つ。
今回はお肉料理ばっかり写真撮ってもらったので
お肉料理ばっかだけど
ちょっとね。お肉料理載せなきゃなサイトがあって
こっちも気が向いたらちょこちょこ書き込んでいきまぁーす
